Close
Recept | Sinterklaas Rocky Road Bar

Recept | Sinterklaas Rocky Road Bar

Wil je Sinterklaasavond eens wat anders op tafel zetten? Of wil je al dat heerlijke snoepgoed eens anders presenteren? Dan is deze Sinterklaas Rocky Road Bar heel erg lekker én simpel genoeg om ook samen met je kind(eren) te kunnen maken. Het hoeft namelijk niet de oven in. Maar wees gewaarschuwd: je blijft er van snoepen! 

‘Lees ook: Gezond fastfood (tip!).’

Sinterklaas rocky road recept
Sinterklaas rocky road recept

Sinterklaas Rocky Road recept

Wat heb je nodig?

– ongeveer 300 gram snoepgoed voor de vulling
– 150 gram pure chocolade
– 100 gram ongezouten roomboter
– 1 eetlepel honing
– eventueel een flinke snuf kaneel naar smaak
– een flinke snuf (zee)zout.

Leuk weetje: door een snuf goede zout aan een bakrecept toe te voegen komen bepaalde smaken meer en beter tot hun recht. Zeker in combinatie met een baksel waar chocolade in verwerkt zit!

Sinterklaas rocky road recept

Bereidingswijze

1. Smelt de pure chocolade samen met de roomboter, een flinke snuf zout, eventueel wat kaneel en de honing. Roer het door en laat het even staan tot het wat afgekoeld is.
2. In de tussentijd kan je alle ingrediënten voor de vulling in stukjes snijden, zo fijn of zo grof als je voorkeur heeft.
3. Meng de ingrediënten van de vulling door de gesmolten chocolade tot het één massa is.
4. Verdeel dit over siliconen vormpjes (traktatie idee?) of bakvorm, of kies voor een normale bakvorm maar leg hier dan wel eerst een stukje bakpapier in.
5. Verdeel over de bovenkant nog wat snoepgoed en druk dit in de chocolade terwijl deze nog wat warm is.
6. Zet het geheel in de koelkast en laat voor een paar uurtjes opstijven.

In stukken snijden en smullen maar! De stukken Sinterklaas Rocky Road zijn het beste in een afgesloten bak in de koelkast te bewaren.

Met bovenstaand recept kan je natuurlijk zoveel variëren als je wil. Hier is gekozen voor marsepein, kikkertjes, schuimpjes, witte chocolade en kruidnoten, maar je zou hem ook met bijvoorbeeld enkel stukjes speculaaskoek en wat amandelspijsbolletjes kunnen maken, of ander snoepgoed en/of koekjes naar voorkeur.

Enjoy!

Close
Lees vorig bericht:
momtalk interview alleenstaande moeder Jeanny
MOMtalk met.. Jeanny!

Het blijft leuk om een kijkje in andermans leven te nemen.. Zeker bij andere moeders! Want, hoe doen ze dat...

Sluiten